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分卷(10)（第2页）
掌柜在外面打着算盘，整理账本，肚子咕咕叫个不停，便放了算盘来后厨掀开帘子就见顾敷一手拿面团一手拿刀，动作又快又准往面团上削，一刀刀面条就划落到烧的滚滚的水中。
掌柜：！！！
钟尧也同样看呆了，只见他敷哥动作快而老练的用刀下面条，没一会儿就把那面团削完了。
等他震惊忍不住站起来往锅里看，就见那面条只有手指大小，薄而宽，随着热水滚动而上下颠浮。
顾敷削完面就去给他们兑汤料，佐料没有现代丰富，放的也只有葱姜蒜醋，顾敷往碗里放了一小勺猪油，用大勺子从锅里舀了面汤到碗里，汤汁的香味一下就冒出来了。
顾敷掐着时间把锅里刀削面捞了起来，分别放进两个碗中，停火吧，可以吃面了。
掌柜凑到顾敷面前，现在一看，清清楚楚能看到这些用刀削出来的面条大小均一，厚薄一样，都只有拇指大小，白嫩嫩又带着劲道，拌上汤汁就越发诱人。
顾敷抽了筷子递给凑到碗边的两人，两人接过筷子就动作一致的拌了拌刀削面，端起碗就是呼噜哗啦吃起来。
面的口感爽滑，劲道有弹性，沾着酸辣汤汁，好吃的两人埋头吃，像是饿了好几天似的狼吞虎咽一般。
两人吃完，把汤都喝了个精光，最后还意犹未尽地舔了舔嘴角。
钟尧道：敷哥，这面真特么好吃！这叫啥面呀？
掌柜也看向顾敷。
顾敷边洗锅边道：刀削面。
两人齐声哦了两声。
掌柜看看空碗，又看看顾敷，小顾，这刀削面要不也加上？
可以，每天只做十碗，一碗八钱。顾敷道。
掌柜、钟尧：！！！
钟尧：哥，这钱会不会定的太高了？店里最贵的猪肉面都才六钱。
顾敷：那六钱。
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